制磚：中國(guó)磚雕常使用燒制的青磚，均采用顆粒極為細(xì)膩的黏土或者河底沉淀的污泥為原料，有時(shí)還應(yīng)用特殊的燒制工藝，務(wù)求成品質(zhì)地勻凈、軟硬適中、不含氣孔。例如徽州磚雕用磚只采取新安江北岸的黏土。制成磚塊還經(jīng)過(guò)打磨才可以使用。
打樣：把設(shè)計(jì)稿拓印在涂抹過(guò)石灰水的磚面上，或者在磚塊上直接畫稿，調(diào)整基本布局及比例。
打坯：用鑿子或刻刀粗略勾勒畫面的輪廓，分出基本層次。
出細(xì)：運(yùn)用多種工具，鏟、刻、挑等計(jì)劃相結(jié)合，刻畫細(xì)節(jié)。

磚雕通常保留磚的本色，不另行染色，但也有少量磚雕彩繪處理。因此雕花匠需要刻出多個(gè)層面，利用光照產(chǎn)生的陰影加強(qiáng)藝術(shù)效果。明清是磚雕發(fā)展的高峰，匠師可以在厚度不及寸的方磚上可以透雕9個(gè)層面。而青磚以外的磚材由于材質(zhì)關(guān)系，所雕出的層面不及青磚多。

在雕刻技法上，主要有陰刻（刻劃輪廓，如同繪畫中的勾勒）、壓地隱起的淺浮雕、深浮雕、圓雕、鏤雕、減地平雕（陰線刻劃形象輪廓，并在形象輪廓以外的空地鑿低鏟平）等（見雕塑工藝品）。民間磚雕從實(shí)用和觀賞的角度出發(fā)，形象簡(jiǎn)練，風(fēng)格渾厚，不盲目追求精巧和纖細(xì)，以保持建筑構(gòu)件的堅(jiān)固，能經(jīng)受日曬和雨淋。

在河南、山西、甘肅等地發(fā)掘的北宋墓室，三面墻壁均以磚雕貼砌而成。墓室內(nèi)的磚雕數(shù)量、質(zhì)量以及所選用的題材，都取決于墓室主人的社會(huì)地位。常見的題材有墓室主人夫婦對(duì)坐、男仆托盤、侍女執(zhí)壺等，再現(xiàn)了墓室主人生前的生活情景。金代，墓室磚雕的內(nèi)容更加豐富，技藝也有所提高。
中期：建于大安二年（1210）的山西侯馬董玘堅(jiān)墓室，在不足4.7m2的面積上，磚雕布滿全室，雕刻有模仿木結(jié)構(gòu)的斗拱、拱眼、藻井、大門、隔扇等，以及屏風(fēng)、幾凳、花卉、鳥禽、人物、演戲場(chǎng)面等圖案，其中站立在戲臺(tái)口的生、旦、凈、末、丑等演員運(yùn)用圓雕技法，形象栩栩如生，是金代磚雕的代表作品。元代，墓室磚雕逐漸衰落。至明代，磚雕由墓室磚雕發(fā)展為建筑裝飾磚雕。
天津的磚雕的內(nèi)容大至可分為：吉祥圖案、亭臺(tái)樓閣、神話故事、民間傳說(shuō)、世俗生活、花鳥走獸、博古、嬰戲、古典小說(shuō)、文字與圖案共類。磚雕的題材內(nèi)容是根據(jù)安放的部位不同而變化的。如門樓和影壁上多刻“三星高照”、 “韋馱進(jìn)財(cái)”。而屋脊上則常用“平出三級(jí)”等圖案。